ما أفضل أنواع القهوة المقطرة؟

تعد القهوة المقطّرة من أشهر أنواع القهوة في العالم، فهي محبوبة ومطلوبة من عشاق القهوة لأنها لذيذة وسهلة وسريعة التحضير، ولن تحتاج لتحضيرها سوى الحصول على آلة تقطير القهوة الخاصة التي تتواجد بالأسواق بأسعار منوعة ومناسبة للجميع، والقهوة المقطّرة هي القهوة التي يتم تصنيعها من خلال سكب الماء المغلي على البن المطحون بداخل آلة صنع القهوة، ويعمل الفلتر الموجود بداخلها على تقطير القهوة والحصول على السائل والتخلص من بقاياها، ولتحضير القهوة المقطّرة عليك شراء نوع بن خاص مناسب لهذه الآلات، وبهذا المقال سيتم التعرّف على أفضل عشرة أنواع القهوة المقطّرة.^[١]

1- قهوة كيكنغ هورس جريزلي كلاو (Kicking Horse Coffee Grizzly Claw)

هذه القهوة المقطرة واحدة من أفضل الأنواع، وهي قهوة حبة كاملة يتم طحنها بالمنزل للحصول على قهوة طازجة لذيذة، وهي من أنواع القهوة المحمصة تحميصًا عاليًا، أصلها من أمريكا الوسطى والجنوبية وهي من أشهر الدول في إنتاج حبوب القهوة، بالإضافة إلى كونها قهوة عضوية، ويمكن استخدامها مع آلة قهوة الضغط الفرنسية، وآلات التنقيط والسكب والتخمير البارد.^[٢]

2- القهوة الإثيوبية (Ethiopian Bright Light Roast)

تعد القهوة الإثيوبية المحمصة تحميصًا خفيفًا واحدة من أجود وألذ أنواع القهوة المقطّرة، ومن اسمها يتم التعرّف على منشأها، وتمتاز هذه القهوة الإثيوبية بتحميصها الخفيف، ومذاقها اللاذع والواضح، فمذاق القهوة فيها واضح وقوي جدًا إلى جانب إمكانية تذوق طعم الليمون والعسل ورحيق الأزهار، ولهذا تعد القهوة الإثيوبية واحدة من أفضل أنواع القهوة المقطرة وألذها.^[٢]

3- قهوة تروغريت بيبيري روبوستا (Truegrit Whole Peaberry Robusta Coffee Beans)

تعد قهوة تروغريت بيبيري روبوستا واحدة من أفضل خيارات القهوة المقطّرة، فيتم تصنيعها في الولايات المتحدة الأمريكية، وفي بروكلين، نيويورك تحديدًا، ولكنها فيتنامية المنشأ، لا تحتوي على مكونات صناعية أو على أي مواد مالئة، وتمتاز بمذاقها الفريد والقوي ونسبة الكافيين العالية فيها.^[٣]

4- قهوة تيني فوتبرينت (Tiny Footprint Coffee)

تعد قهوة تيني فوتبرينت أول قهوة خالية من الكربون في العالم، كما أنها قهوة صديقة للبيئة، ويعتمد منتجوها على إجراءات صديقة للبيئة، فكل جرام يُباع من هذه القهوة تذهب بعض عائداته لتمويل إعادة التشجير في غابة ميندو السحابية في دولة الإكوادور، بالإضافة إلى أنها قهوة عضوية تمامًا، يتم تحميصها في محمصة بروبات الأسطوانية الألمانية بوزن 90 كيلوغرامًا التي تحتوي على مواقد حديثة، الأمر الذي يعطي القهوة مذاقًا لذيذًا جدًا وطعمًا لاذعًا.^[٣]

5- قهوة تنزانيا بيبيري (Tanzania Peaberry Coffee)

تعد هذه القهوة من الأنواع المميزة جدًا؛ لأنها تتكون من حبوب القهوة الكاملة، تتم زراعتها في دولة تنزانيا على سفوح جبل كليمنجارو، وهي قهوة نقية 100٪، تتميز بطعمها الحمضي وقوامها الغني، ونكهتها القوية والمكثفة، بالإضافة إلى أن رائحتها عطرة ومنعشة جدًا، ودرجة تحميص هذه القهوة متوسط، ويُنصح بتحضيرها في آلة القهوة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.^[٣]

6- قهوة دون فرانسيسكو كونا بليند (Don Francisco’s Kona Blend)

تعد هذه القهوة من ألذ وأفضل أنواع القهوة المقطّرة، فهي مزيج من قهوة كونا بنسبة 10٪ وحبوب أرابيكا الممتازة، وتمتاز هذه القهوة بمذاقها الغني واللذيذ، وتحتوي على نكهة بسيطة من رائحة الأزهار والفاكهة، ويتم تحميص هذه القهوة وتعبئتها في الولايات المتحدة الأمريكية، وتُعبأ في أكياس مغسولة بالنيتروجين؛ مما يضمن الحفاظ على جودة القهوة ومذاقها، إلى جانب أنها قهوة صديقة للبيئة، أي لا ينتج عن عملية إنتاجها أي ضرر بالبيئة.^[٣]

7- قهوة جافا بلانيت (Java Planet)

هي قهوة كولومبية ممتازة، تمتاز بطعمها اللذيذ قليل المرار، وهي قهوة عضوية بالكامل، أي تمت زراعتها دون استخدام أي مواد كيميائية أو كائنات معدلة وراثيًا، وحاصلة على اعتماد من قبل مؤسسة (Rainforest Alliance) المعنية بالحفاظ على البيئة بشكل عام والغابات المطيرة بشكل خاص.^[٣]

8- قهوة أمازون فريش كولومبيا منزوعة الكافيين (AmazonFresh Decaf Colombia)

هذه القهوة عالية الجودة مثالية للأشخاص الذين يحبون تناول القهوة مساءً، ولا يريدون القلق، فهي قهوة كولومبية ممتازة منزوعة الكافيين، ومصنوعة من حبوب القهوة الكاملة، وذات تحميص متوسط، تمتاز بطعمها الرائع والغني، ففيها طعم حامض قليلًا، مع القليل من طعم الكاكاو والسكر البني، تتم زراعتها في كولومبيا، ويتم تحميصها في الولايات المتحدة الأمريكية.^[٣]

9- قهوة لا كولومبيا كورسيكا بليند (La Colombe Corsica Blend)

تمتاز هذه القهوة بطعمها اللذيذ والمكثف، وهذه العلامة التجارية لبيع القهوة من أشهر العلامات التجارية الرائدة في هذا المجال في الولايات المتحدة الأمريكية وفي ولاية فلوريدا خصيصًا، وهذه القهوة هي مزيج من حبوب قهوة مصدرها المكسيك وكولومبيا وهندوراس والبرازيل، تمتاز بطعمها القريب من نكهة الشوكولا الداكنة.^[٤]

10- قهوة ديث ويش (Death Wish Coffee)

يتم تصنيع هذه القهوة عالية الجودة في نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية، وهي قهوة مصنعة بشكل صديق للبيئة، ومحمصة جيدًا، وفيها قدر عالي من الكافيين، فكمية قليلة منها تعطيك نشاطًا عاليًا وبسرعة، ونكهة هذه القهوة ليست حمضية، ومع هذا نكهتها قوية ومكثفة وخفيفة على المعدة.^[٤]