يحتوي الحليب المعلَّب على حليب تم تبخيره وتقليل كمية المياه منه، لتكثيف قوامه، وتركيز طعمه، وهذا ما يجعله أكثر سمكًا وأكثر دسامة، فهو يحتوي على كميات أكبر من السعرات الحرارية، والبروتين، مقارنة مع الحليب السائل، إلا أنه يجب اختيار نوع الحليب المُبخّر بعناية ليلبي احتياجك، وفيما يلي أفضل 10 أنواع من الحليب المُعلَّب.


1- حليب نستله المُعلَّب

يحضر حليب نستله المبخر من حليب البقر كامل الدسم، والذي يحتوي على الكالسيوم والعديد من الفيتامينات، أبرزها؛ فيتامين د، كما تعد شركة نستله من أقدم الشركات المُصنعِّة للحليب المبخر، وهذا ما يجعل حليب نستله المبخر من أكثر أنواع الحليب المعلب شراء في العالم.[١][٢]


2- حليب أبو قوس المُعلَّب

يعد حليب أبو قوس من أطيب أنواع الحليب المُبخّر، وخاصة عند إضافته إلى الشاي أو القهوة أو بعض أصناف الحلويات، ويصنع حليب القوس من الحليب الطازج، وهذا ما يجعله غنياً بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم.[٣][٤]


3- حليب بوني المُعلَّب

يتميز حليب بوني المُبخَّر بطعمه اللذيذ وقوامه الكريمي، ممّا يجعله من أفضل أنواع الحليب المبخر للشاي والقهوة والمخبوزات وصنع الحلويات، كما أنه مصنوع من أفضل أنواع الحليب البقري الطبيعي 100%، وهذا ما يجعله من أنواع الحليب المُعلَّب المفيدة للجسم، ويجدر الذكر أن حليب بوني المبخر خال من بودرة الحليب والسكريات والدهون النباتية.[٥][٦]


4- حليب لونا المُعلَّب

يوجَد حليب لونا المُبخّر في الأسواق العربية بشكل شائع، وهو من أفضل أنواع الحليب المعلّب، لطعمه اللذيذ والدسم، كما يتوفر حليب لونا أيضًا مع العديد من النكهات المميزة، منها؛ الهيل، والحليب العدني، والكرك، ويتواجد بعدة أحجام مختلفة من العُلَب.[٧][٨]


5- حليب سلّتي المُعلَّب

صنع حليب سلّتي المبخر من الحليب البقري الهولندي، ويوجَد منه في الأسواق ما هو قليل الدسم وكامل الدسم، وبعُلَب مختلفة الأحجام، ويعد حليب سلّتي من أنواع الحليب المُعلبة اللذيذة، وخاصة عند مزجها بالحليب أو القهوة.[٩]


6- حليب الخير المُعلَّب

يعد حليب الخير المُبخر من أفضل أنواع الحليب لصنع الحلويات المختلفة، بفضل قوامه الكريمي، وطعمه معتدل الحلاوة، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ مع أنواع القهوة المختلفة أو الشاي، ويتم إنتاج حليب الخير المُبخّر من الحليب البقري عالي الجود مع إضافة الدهون النباتية.[١٠][١١]


7- حليب المراعي المُعلَّب

يمكن إضافة حليب المراعي المبخر إلى الشاي أو القهوة للحصول على نكهة مميزة، أو إضافته إلى الحلويات، ويعد حليب المراعي من أنواع الحليب المعلب المشهورة في الوطن العربي، لطعمه اللذيذ وعناصر المغذِّية، ويجدر الذكر أن حليب المراعي المعلب يتوفر بحليب كامل الدسم أو قليل الدسم.[١٢][١٣]


8- حليب وادي فاطمة المُعلَّب

يعد حليب وادي فاطمة المبخر من أنواع الحليب اللذيذة، وخاصة مع الحلويات، أو عند مزجه مع الشاي والقهوة، وذلك لقوامه المتناسق، ونكهته المميزة، وفوائده الصحية المتعددة، ويتوفر حليب فاطمة المُعلّب بحجمين؛ عبوة 159 مل، وعبوة 170 مل.[١٤][١٥]


9- حليب ألاسكا المُعلَّب

يتوفر حليب ألاسكا المبخر في الأسواق بالشكل الكلاسيكي الذي يمكن شربه مع الحليب والقهوة، وبصنفه الآخر المخصص للحلويات، والذي يأتي بكثافة أعلى، ويتميز حليب ألاسكا بكعمه اللذيذ وصنعه من الحليب البقري كامل الدسم.[١٦][١٧]


10- حليب أبيفا المُعلَّب

يحتوي حليب أبيفا المُبخر على عناصر غذائية مفيدة، كالبروتين والفيتامنيات والكالسيوم، فهو مصنوع من الحليب البقري الطازج، كما لديه قوام كريمي رائع لصنع الحلويات، أو إضافته إلى الشاي والقهوة.[١٨][١٩]

المراجع

  1. ↑ "about us", carnation.co, Retrieved 28/2/2023. Edited.
  2. ↑ Carnation Evaporated Milk is known as "The Cooking Milk,Adds creaminess and flavor "Nestlé Carnation Evaporated Milk", nestleprofessional, Retrieved 28/2/2023. Edited.
  3. ↑ "Rainbow Original Evaporated Milk, 170g - Pack of 1", amazon, Retrieved 28/2/2023. Edited.
  4. ↑ "Evaporated Milk Products", rainbowmilk, Retrieved 28/2/2023. Edited.
  5. ↑ "Bonny Full Cream Evaporated Milk Can, 410G", amazon, Retrieved 28/2/2023. Edited.
  6. ↑ "Full Cream Evaporated Milk 170g Can", bonny.com, Retrieved 28/2/2023. Edited.
  7. ↑ "Products", luna, Retrieved 28/2/2023. Edited.
  8. ↑ "Luna Full Popular Milk Cream, 170 Gm", amazon, Retrieved 28/2/2023. Edited.
  9. ↑ "Sallati Evaporated Milk, 385 Ml - Pack Of 1", amazon, Retrieved 28/2/2023. Edited.
  10. ↑ "Al-Khair Evaporated Milk 160 ml-Pack of 1", amazon, Retrieved 28/2/2023. Edited.
  11. ↑ "Evaporated milk", alkhair, Retrieved 28/2/2023. Edited.
  12. ↑ "Almarai Low Fat Evaporated Milk 170 G", amazon, Retrieved 28/2/2023. Edited.
  13. ↑ "Evaporated Milk", almarai, Retrieved 28/2/2023. Edited.
  14. ↑ "Wadi Fatimah Evaporated Milk, 159 ml - Pack of 1", amazon, Retrieved 28/2/2023. Edited.
  15. ↑ "وادي فاطمة - حليب مبخر كامل الدسم 170جم"، متجر واو ، اطّلع عليه بتاريخ 28/2/2023. بتصرّف.
  16. ↑ "Evaporated Milk", alaskamilk, Retrieved 28/2/2023. Edited.
  17. ↑ "Alaska Evaporated Filled Milk, WHITE and RED", amazon, Retrieved 28/2/2023. Edited.
  18. ↑ "ABEVIA EVAPORATED MILKK 400G", amazon, Retrieved 28/2/2023. Edited.
  19. ↑ "2023 Exhibitor Products", gulfood, Retrieved 28/2/2023. Edited.