الشطة أو الصوص الحار من المنتجات التي تُستخدم بكثرة في المطبخ، فالكثير من الأطباق تحتوي على صلصة حارة، ويفضل بعض الأشخاص من محبي الشطة أن يضعونها في معظم وجباتهم، وفي هذا المقال سيجد محبو الشطة أفضل عشرة أنواع شطة موجودة في الأسواق.


1- شطة ساتانز بلود شيلي

تتسم شطة ساتانز بلود شيلي (Satan’s Blood Chile Extract Hot Sauce) بما يأتي:[١]

  • هذه الشطة حارة جدًا، وتضيف نكهة مميزة للوجبات.
  • كمية بسيطة منها كافية لجعل الطبق حار جدًا.
  • يمكن استخدامها مع كافة الأطعمة وهي الأفضل مع أجنحة الدجاج.

سعر هذه الشطة: 17$


2- شطة دا بومب بيوند إنسانيتي

تتسم شطة دا بومب بيوند إنسانيتي (Da Bomb Beyond Insanity Hot Sauce) بما يأتي:[١]

  • يكفي أن تضع من هذه الشطة قطرة واحد فقط لتصبح الوجبة حارة جدًا.
  • إضافة هذه الشطة على الطعام ستجعلك تشعر بالنار في فمك وحلقك لمدة ساعة تقريبًا، ولهذا لا يجب المخاطرة بها ووضع كمية كبيرة منها.
  • يفضل إضافتها إلى صلصات أخرى عوضًا عن تناولها لوحدها.

سعر هذه الشطة: 12$


3- شطة ماد دوغ 357

تتسم شطة ماد دوغ 357 (Mad Dog 357 Hot Sauce) بما يأتي:[١]

  • هذه الشطة من أفضل الأنواع المنكهة.
  • فيها نكهة مدخّنة وحلوة بنفس الوقت.
  • هذه الشطة حارة جدًا ولهذا لا يجب الإكثار منها في الطعام.
  • مناسبة لوجبات الأرز وأجنحة الدجاج.

سعر هذه الشطة: 15$


4- شطة يلوبيرد هالابينو

تتسم شطة يلوبيرد هالابينو (Yellowbird Jalapeño Hot Sauce) بما يأتي:[١]

  • هذه الشطة مناسبة للأشخاص الذين يحبون الحار المعتدل فهي ليست حارة جدًا.
  • توازن هذه الشطة بين الطعم الحار وطعم التوابل اللطيفة الموجودة فيها.
  • هذه الشطة مناسبة لوجبات البيض، والبطاطس، والبوريتو، والمأكولات المقلية.
  • تضفي نكهة مميزة على الطعام.

سعر هذه الشطة: 10$


5- شطة بيبيجو جوتشوجانغ

تتسم شطة بيبيجو جوتشوجانغ (bibigo Gochujang Sauce) بما يأتي:[٢]

  • هذه الشطة كورية الصنع، وهي حارة جدًا.
  • تحتوي على فول الصويا المخمر.
  • قوامها سميك بعض الشيء ولهذا يُنصح باستخدامها كتتبيلة للمأكولات مع الثوم والزنجبيل لتتبيل شرائح اللحم والدجاج.

سعر هذه الشطة: 5$


6- شطة لاو جان ما بالفاصوليا السوداء

تتسم شطة لاو جان ما بالفاصوليا السوداء (Lao Gan Ma Black Bean Chilli Sauce) بما يأتي:[٢]

  • هذه الشطة صينية الصنع.
  • تحتوي على فول الصويا والماء والفلفل الحار والملح.
  • قوامها سميك نوعًا ما.

سعر هذه الشطة: 9$


7- شطة سامبال أويليك

تتسم شطة سامبال أويليك (Sambal Oelek Chilli Sauce) بما يأتي:[٣]

  • هذه الشطة إندونيسية، وحارة جدًا.
  • تحتوي على الفلفل الحار والخل.
  • فيها طعم حلاوة بسيط يوازن من الملح والفلفل والخل والطعم الحار فيها.
  • هذه الشطة مثالية مع الحساء أو المعكرونة أو أي طبق فيه مرق.

سعر هذه الشطة: 10$


8- شطة سيكريت أرادفارك

تتسم شطة سيكريت أرادفارك (Secret Aardvark Chilli Sauce) بما يأتي:[٤]

  • هذه الشطة متوسطة الحرارة.
  • لها طعم غريب ومميز وفريد لا يمكن تصوّره، فتحتوي على 20 مكونًا مختلفًا.
  • يمكن وضعها مع جميع الأطباق والمكونات.

سعر هذه الشطة: 10$


9- شطة فالينتينا بلاك ليبل

تتسم شطة فالينتينا بلاك ليبل (Valentina Black Label Chilli Sauce) بما يأتي:[٤]

  • حرارة هذه الشطة تتراوح من الخفيفة إلى المتوسطة، ولهذا تناسب الأشخاص الذين يحبون الحر الخفيف في الطعام.
  • تحتوي على الفلفل الحار والخل والملح وتوابل.
  • تناسب هذه الشطة كافة الأطعمة.

سعر هذه الشطة: 13$


10- شطة بين إز جود لويزيانا ستايل

تتسم شطة بين إز جود لويزيانا ستايل (Pain Is Good Louisiana-Style Hot Sauce) بما يأتي:[٤]

  • هذه الشطة معتدلة الحرارة.
  • تعد شطة مثالية للأطعمة المشوية.
  • تمزج بين الطعم الحار والحلو ولها طعم شواء خفيف.
  • قوامها كثيف بعض الشيء.

سعر هذه الشطة: 11$



المراجع

  1. ^ أ ب ت ث "The Best Hot Sauces on Amazon, According to Hyperenthusiastic Reviewers", nymag, Retrieved 8/3/2022. Edited.
  2. ^ أ ب "4 Spicy Condiments to Keep In Your Fridge Forever", epicurious, Retrieved 8/3/2022. Edited.
  3. ↑ "8 Chile Sauces You Should Know", cookinglight, Retrieved 8/3/2022. Edited.
  4. ^ أ ب ت "28 Great Hot Sauces Everyone Should Try", seriouseats, Retrieved 8/3/2022. Edited.