يعتبر خل التفاح مادة طبيعية مفيدة جدًا للجسم، فهو يتميز بفوائد صحية كثيرة، منها؛ تحسين الهضم وتقليل الوزن وتحسين صحة الجهاز العصبي، وغيرها، ونظرًا لوجود العديد من أنواع خل التفاح في الأسواق، يوجد بعض العوامل التي يجب مراعاتها عند البحث عن أفضل خل تفاح، وهي؛ التأكد من أن الخل عضوي، ولا يحتوي على إضافات أو مواد حافظة، وأن يكون خل تفاح خام وليس مصفى، كما يفضل اختيار خل التفاح بمستوى حموضة 5% أو أكثر، فهو المستوى المطلوب للحفاظ على الخل وجعله آمنًا للاستهلاك،[١]مع التنويه إلى اختيار العلامة التجارية لخل التفاح يعتمد أيضًا على الذوق الشخصي؛ فقد يكون بعضها أكثر حلاوة أو حموضة، ولكن عمومًا فيما يلي سنعرض أبرز 10 أنواع من خل التفاح.[٢][٣][٤]
1- خل التفاح العضوي براغ
يتم تصنيع خل التفاح العضوي براغ (Bragg Organic Raw Apple Cider Vinegar) ضمن تقنيات طبيعية للحفاظ على فوائده الصحية، ويعد خل التفاح براغ من أشهر وأفضل أنواع الخل في الأسواق، فهو مصنوع من تفاح عضوي عالي الجودة، كما أنه غير مصفى، ممّا يمنح الجسم فوائد أعلى، ويجعله غنياً بالبروتينات والبكتيريا المفيدة.[٢][٣]
2- خل التفاح العضوي من كيفالا
خل التفاح العضوي من كيفالا (Kevala Organic Raw Apple Cider Vinegar) هو خل مصنوع من التفاح العضوي، الذي يتم طحنه ثم تخميره بتقنيات عالية الجودة، ليصبح خلًا بنكهة حمضية لاذعة، وهو غير مبستر وغير مصفى، بل يتضمن المواد الغذائية الأصلية في التفاح، وهذا ما يجعله من أكثر أنواع خال التفاح فائدة.[٥][٢]
3- خل التفاح العضوي من داينمك هيلث
خل التفاح العضوي من داينمك هيلث (Dynamic Health Organic Apple Cider Vinegar with the Mother) هو خل طبيعي مصنوع من أفضل أنواع التفاح العضوي الطازج، والذي يتم تخميره بطرق تقليدية، ويحتوي خل التفاح داينمك هيلث على نسب عالية من الإنزيمات والبروتينات والبكتيريا النافعة، وذلك بفضل احتوائه على المواد الأم من التفاح.[٦][٥]
4- خل التفاح العضوي ويدر سبوون مع عسل المانوكا
يدمج خل التفاح العضوي ويدر سبوون (Wedderspoon Raw Apple Cider Vinegar with Manuka Honey) الخل مع عسل المانوكا، لتعزيز فوائده؛ من تحسين عملية الهضم، ودعم المناعة، وتقليل الالتهابات وغيرها، وهذا ما يجعله من أفضل العلامات التجارية للخل، ويمكن استخدام خل التفاح مع عسل المانوكا من خلال شربه بعد تخفيفه بالماء، أو إضافته إلى السلطات.[٢][٦]
5- خل التفاح فيرمونت فيليدج
يعد خل التفاح فيرمونت فيليدج (Vermont Village Apple Cider Vinegar) من منتجات خل التفاح المشهورة في الأسواق، وهو مصنوع من التفاح العضوي غير المُعدّل وراثيًا، كما أنه غير مُصفّى، ويتم بيعه ضمن زجاجات قابلة للتدوير، ويجدر الذكر أيضًا أن شركة فيرمونت فيليدج توفر منتج خل التفاح المنكه بالكركم أو العسل أو الزنجبيل أو التوت.[٢][٣]
6- خل التفاح من هينز
يعد خل التفاح من هينز (Heinz Apple Cider Vinegar) من أكثر أنواع الخل شيوعًا في الأسواق، وهو مصنوع من التفاح الطبيعي المجفف بالشمس، ويفضل الكثيرون خل هينز لطعمه الخفيف والمنعش عند إضافته إلى السلطات، أو في أثناء الطبخ، أو شربه بعد التخفيف بالماء (ملعقة إلى ملعقتين مع كوب من الماء)، ويجدر الذكر أن خل التفاح من هينز مصفّى ومبستر، لضمان بقائه لفترة أطول.[٧][٥]
7- خل التفاح العضوي من كونتري فارمز
يعد خل التفاح العضوي من كونتري فارمز (Country Farms Organic Apple Cider Vinegar) من أنواع الخل العضوي الطبيعي وغير المُصفّى، كما أنه خالٍ من المواد المُعدّلة وراثيًا والغلوتين، ويناسب الأشخاص النباتيين.[٥][٨]
8- خل التفاح الخام العضوي من لوسي
يعد خل التفاح الخام العضوي من لوسي (Lucy’s Organic Apple Cider Vinegar) من الأنواع الغنية بأنسجة التفاح الخام، فهو غير مُصفّى، كما أنه خفيف وذو رائحة لطيفة، ويتوفر خل التفاح من لوسي في عبوات ذات حجم كبير، ضمن مدة صلاحية تصل إلى عامين.[٥][٣]
9- خل التفاح العضوي من ويلبيينغ نوتريشن
يُصنَّع خل التفاح العضوي من ويلبيينغ نوتريشن (Wellbeing Nutrition Apple Cider Vinegar) من التفاح العضوي الطازج الذي يتم وضعه في براميل خشبية دون إضافة أي من المواد الكيميائية أو المواد الحافظة إليه، كما أنه غير مُصفّى، أو مبستر، وهذا ما يجعله من أكثر أنواع خل التفاح فائدة.[٥][٩]
10- خل التفاح سبيكتروم
خل التفاح سبيكتروم (Spectrum Naturals Organic Apple Cider Vinegar) هو من أنواع الخل العضوي، الذي يتم تصنيعه مع الحفاظ على المواد الخام من التفاح العضوي، ودون إضافة أي مواد كيميائية إليه، كما أنه خالٍ من الغلوتين.[٥][١٠]
المراجع
- ↑ "The 8 Best Apple Cider Vinegar Brands", healthline, Retrieved 22/3/2023. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج "The 8 Best Apple Cider Vinegar Brands", healthline, Retrieved 22/3/2023. Edited.
- ^ أ ب ت ث "The 4 Best Apple Cider Vinegars, Chosen by a Dietitian", verywellfit, Retrieved 22/3/2023. Edited.
- ↑ "The Best Apple Cider Vinegars for Sipping, Cooking, and Much More", thespruceeats, Retrieved 22/3/2023. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج ح خ "10 Best Apple Cider Vinegar Brands For A Healthy You – 2023", stylecraze, Retrieved 22/3/2023. Edited.
- ^ أ ب "The Best Apple Cider Vinegars for Sipping, Cooking, and Much More", thespruceeats, Retrieved 22/3/2023. Edited.
- ↑ "Heinz Apple Cider Vinegar, 16 oz", amazon, Retrieved 22/3/2023. Edited.
- ↑ "Country Farms Apple Cider Vinegar Tonic, 16 Fluid Ounce", amazon, Retrieved 22/3/2023. Edited.
- ↑ "Wellbeing Nutrition Organic Apple Cider Vinegar - Raw, Unfiltered, Unpasteurized - 500ml", amazon, Retrieved 22/3/2023. Edited.
- ↑ "Spectrum Naturals Organic Apple Cider Vinegar, Unfiltered, 16 oz", amazon, Retrieved 22/3/2023. Edited.
